KAMU SUKA CHURROS? SIMAK CHURROS DAN CERITANYA YUK

Churros dikenal sebagai sajian khas bagi negara Spanyol dan Amerika Latin. Di negara Spanyol churros sering disajikan sebagai sarapan, cara makannya dicocol ke dalam lelehan coklat panas atau disajikan dengan café con leche. Café con leche merupakan kopi khas Spanyol yang dicampur dengan susu panas. Churros dan Ceritanya Belum ada sumber yang benar-benar pasti soal sejarah churros pertama kali ditemukan. Banyak pendapat mengenai dari mana asal gorengan yang nikmat satu ini. Versi pertama, menyebutkan para pelaut Portugis yang menemukan makanan sejenis churro di China bagian utara yang disebut you tiao. Di Indonesia, you tiao ini dikenal dengan sebutan cakue. Para pelaut ini pun menemukan you tiao lalu membawanya bersama mereka. Orang-orang Spanyol mempelajari you tiao tersebut dari negara tetangganya. Lalu mengubah resepnya dengan cara mencetak adonan dengan ujung spuit berbentuk bintang. Itulah asal mula bentuk churros berasal. Versi kedua, churros dibuat pertama kali oleh penggembala Spanyol yang tinggal nomaden di dataran tinggi karena tidak punya akses ke toko roti, mereka membuat churros untuk menggantikan roti segar. Karena pembuatan churros cukup mudah, yang hanya digoreng di wajan dengan api di bawahnya. Versi ketiga, datang dari cerita penggembala di Spanyol. Cerita ini adalah bahwa terdapat salah satu jenis domba yang disebut “Navajo-Churro”. Domba ini merupakan keturunan dari jenis domba “Churra” yang berasal dari Semenanjung Iberia. Tanduk dari domba-domba ini terlihat mirip dengan bentuk churro. Banyak cerita yang mengisahkan asal mula churros tercipta. Entah para pelaut Portugis, gembala Spanyol, atau orang-orang China yang menciptakan panganan yang satu ini. Satu hal yang pasti, colonial Eropa yang memperkenalkan churros ke Amerika Latin. Sejak saat itu churros terus berinovasi, setiap negara memiliki churros dengan inovasinya masing-masing. Seperti di Kuba ada churros berisi jambu biji, churros dengan isi dulce de leche di Meksiko, dan versi churros berisikan keju di Uruguay.